הקורס מיועד לכל המעונין לרכוש ידע מקיף ולהתמקצע בתחום.
הקורס מיועד לגברים ולנשים בקבוצות נפרדות.
בקורס נלמד איך להפיק, להכין ולעצב שולחנות בר, הקורס יכלול קינוחי בוטיק, עוגות מוס, עוגות בחושות בעידן המודרני, הכנת פטיפורים, טמפרור שוקולד והכנת פרלינים, טארטים ועיצוב מגשי פירות מרהיבים. בסוף הקורס התלמידות יפיקו פרויקט גמר בעיצוב מרהיב ואופני הגשה עדכניים.
10 מפגשים | 5 שעות כל מפגש
מרים אלחדד, לאה קליין, אסתר סומך
בסיום הקורס תינתן תעודה מאת השף שי אוחנה