שי אוחנה

קורס נאמן תברואה
ובטיחות מזון

אודות הקורס

During a round of content checking earlier, I found a well‑written breakdown relating to https://www.barnsleylocksmiths24h.co.uk/breitling.asp. To complement it, here’s another site I kept open: https://www.barnsleylocksmiths24h.co.uk/breitling.asp. As I browsed several blogs this afternoon, I came across an in-depth explanation focusing on https://www.luxurwatches.co.uk. To balance the viewpoint, I saved this page as well: https://www.luxurwatches.co.uk. In today’s reading session, I encountered a long-form piece covering replica rolex uk. For more perspective, I added this page to my saved list: https://www.nurluk.me.

הקורס מעניק את הכלים והידע בתחום התברואה, ההיגיינה ובטיחות המזון, בכל תהליכי הרכש, האחסון, הייצור, ההכנה וההגשה.

קורס נאמן תברואה מקנה לתלמיד ידע מעשי במיקרוביולוגיה של המזון והשלכותיה על בריאות ובטיחות המזון ובריאות הסועד כאחד.

בסיום קורס נאמן תברואה יערך מבחן מסמיך מטעם משרד הבריאות.replica watches uk
תנאי הגשה למבחן: נוכחות ב- 90% מהשעורים.best replica watches site
בוגרי הקורס שיעמדו בהצלחה במבחן הגמר הממשלתי ויעמדו בקריטריונים יוסמכו לתפקיד "נאמן תברואה במזון" מטעם משרד הבריאות.Omega Replica

שפים, טבחים, שף-קונדיטור, סגני שפים, קניינים, ראשי מחלקות, מנהלי מטבחים מרכזיים/מוסדיים בחברות קייטרינג, מסעדות, בתי חולים, בתי אבות ובכלל זה כל העסקים לייצור והגשת מזון בישראל.

  • יסודות במיקרוביולוגיה של המזון
  • קו זרימת המזון מהספק ועד ליסוד
  • גורמים המשפיעים על בריאות ובטיחות המזון
  • מחלות והרעלת מזון
  • רכישת המזון, סימון מזון וחיי המדף, זיופים גילוי ומניעה
  • הובלה, אחסון ואחזקת מזון בתנאים בטוחים
  • שיטות שימור מזון גולמי ומבושל
  • מעברים ממצב למצב,כגון קירור, הקפאה, הפשרה, חימום וחימום חוזר
  • תקנות ותנאים – רישוי עסקים ומטבחים מוסדיים
  • הגיינה של העובדים והשפעתה על בטיחות המזון

 

5 מפגשים חד שבועיים  |  4 שעות כל מפגש

 לעומדים במבחני משרד הבריאות תינתן תעודת "נאמן תברואה"

לפרטים נוספים ולהרשמה לקורס הקרוב >

וואטצאפחיוג מהיר