יום האבטיח הבינלאומי

יום האבטיח הבינלאומי

גילוף על אבטיח אצל YNET

כן, מופתעים אתם בדיוק כמוני…. כן יש יום האבטיח הבינלאומי, וליום הזה נתודעתי כאשר התקשרו אלי מאולפני YNET, בבקשה בהולה, למתג למחר, לשידור בו ידברו על יום האבטיח הבינלאומי, אבטיח עם לוגו של YNET, אכן זו היתה החלטה ספונטנית, בתוך לוז צפוף, ב”ה מצאתי את הזמן לגלף את הלוגו של YNET ולבוא ליום השידור, בו נתתי מעט טיפים על חיתוך אבטיח, כן תסכימו איתי, כי כשמגישים אבטיח בחיתוך מעניין, בטוח אני שאחרי שניה לא יישאר כלום…. כי החיתוך מדבר, ולכן יש לנו את סדנת עיצוב מגשי יוקרה, שבה התלמידים לומדים בתוך 5 מפגשים פרקטיים ומעשיים, בהם תלמדו איך גם אתם יכולים לעצב מגשי פירות יוקרתיים, עוד מהמפגש הראשון, וכן, כל אחד יכול לחתוך יפה, ואפילו לגלף לוגו או כל כיתוב על אבטיח או מילון, כי כשלומדים טכניקה מעשית ופרקטית, אז מובטחת הצלחה לכולם….

מחכה לכם בסדנאות שלנו.

שף שי אוחנה

שי אוחנה, שף בינלאומי, בוגר French Culinary Institute NYC, למעלה מ- 25 שנות נסיון בארץ ובעולם. למדתי בישול צרפתי קלאסי עם גדולי השפים בצרפת והתמחתי במגוון מטבחים: איטלקי, אסיאתי, מקסיקני, מרוקאי וטבעוני. בשנת 2012 פיתחתי שיטה ללימוד מקצועי ומקיף לבישול ברמה בית ספרית בינלאומית, בזמן קצר ובקבוצות V.I.P קטנות וברמה פרטנית בכדי להטמיע את הידע בצורה הבין אישית הטובה ביותר ולהיות שליח להעביר את התורה של המטבח הבינלאומי תוך שמירה על עקרונות היהדות. מאז קידמתי טבחים רבים בתחום וליוותי אותם לאורך כל הדרך עד להצלחה הגדולה שלהם.

כתיבת תגובה